Open post 19.09.2019 р. проведено навчальний семінар для керівників дитячих дошкільних закладів м. Луцька на тему "Спрощений підхід до впровадження системи НАССР у дошкільних дитячих закладах"

6 грудня 2018 року Верховна Рада України ухвалила Закон України 2639-VIII “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів”

Закон набув чинності відразу після опублікування, але основна його частина, відповідно до прикінцевих положень, почала діяти через півроку — тобто з 6 серпня 2019 року.

З метою надання методичної допомоги по вивченню чинного законодавства для виробників харчової продукції, закладів торгівлі та навчальних закладів Волинської та рівненської області 03 жовтня 2019 р. у приміщенні ДП «Волиньстандартметрологія» спільно з залученими фахівцями відбувся семінар на тему: “Актуальні питання для підприємств харчової галузі. Маркування харчових продуктів згідно з новим Законом. Порівняльний аналіз нормативно-правових актів з питань маркування харчової продукції”.

На семінарі розглядалися наступні питання:

  • правила формування назви харчового продукту. Необхідність нанесення інформації про спеціальну обробку харчового продукту;
  • використання понять «шоколадний», «ванільний», «лимонний», «горіховий» тощо у назві харчового продукту;
  • хто вважається виробником продукції. Застосування термінів «виробник», «фасувальник». Співвідношення понять «виробник»-«фасувальник» згідно чинного законодавства;
  • «Основне поле видимості» на пакуванні продукції. Інформація про продукт, яка повинна бути наведена у цій зоні;
  • що таке «невелика кількість …». Якими нормативними документами визначено це поняття;
  • способи позначення граничнодопустимих відхилень від номінальної кількості харчового продукту;
  • застосування знаку «е» при позначенні граничнодопустимих відхилень. Чи обов’язково позначати на пакуванні знак «е». Вимоги до продукції, в маркуванні якої вказаний знак «е»;
  • в яких випадках для фасованої харчової продукції граничнодопустимі відхилення не зазначаються;
  • проблемні питання позначення складу харчового продукту. Позначення складних інгредієнтів, харчових добавок тощо. Чи обов’язково зазначати усі харчові добавки в складі харчового продукту:
  • позначення ароматизаторів у складі харчового продукту;
  • в яких випадках та яким чином позначається відсоток використаного інгредієнту;
  • питання, пов’язані з позначенням інгредієнта «вода»;
  • необхідність зазначення інформації про застережні заходи, позначення умов зберігання;
  • як зазначити на маркуванні харчову та енергетичну цінність продукту, якщо її значення можуть змінюватися. Чи є порушенням вказувати, наприклад: білків (жирів, вуглеводів) – не більше (менше);
  • які існують вимоги до написання обов’язкових реквізитів на пакуванні (розмір шрифту та контрастність, проміжок між знаками, поставлення лапок, розділових знаків тощо);
  • позначення в тексті маркування одиниць вимірювання Міжнародної системи одиниць (SI) з використанням літер українського алфавіту;
  • відповідальність за порушення вимог щодо маркування та надання на маркуванні неточної, недостовірної, незрозумілої інформації передбачена відповідальність;
  • майстер клас з практичними приклади маркування харчової продукції.

По завершенню семінару відбувся обмін досвідом, були надані відповіді на конкретні запитання Всім учасникам семінару були вручені сертифікати, щодо участі в роботі семінару.

Open post Звертаємо увагу керівників підприємств!

Попередження про вилучення ТУ з бази даних “Технічні умови України”

До уваги власників ТУ!
Надаємо перелік технічних умов, які будуть вилучені з бази даних «Технічні умови України» через 2 місяці після опублікування інформації на сайті ДП «Укрметртестстандарт» (www.csm.kiev.ua) у зв’язку з недотриманням підприємством-власником ТУ вимог п.4.6 СОУ КЗПС 74.9-02568182-002:2014 «Головний фонд технічних умов України та база даних «Технічні умови України». Загальні вимоги» щодо необхідності перевірки ТУ на відповідність законодавству, технічним регламентам, вимогам національних стандартів та кодексів усталеної практики не рідше одного разу на п’ять років, а також у зв`язку з відсутністю підприємства-власника ТУ за адресою, зазначеною в каталожній карті продукції, якщо підприємство-власник ТУ не надасть інформацію щодо зміни своєї адреси до ДП «ЗАПОРІЖЖЯСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ».

Перелік ТУ (станом на 29.03.2019)

Open post Про зміну рахунків в стандарті IBAN

Про зміну рахунків в стандарті IBAN

У зв’язку з впровадження з 05.09.2019 року в України міжнародного номера банківського рахунку IBAN відповідно до вимог стандарту ISO13616 надаємо нові банківські рахуноки ДП «Волиньстандартметрологія» в гривні:

IBAN 883033980000000260093014096 в
Філії – Волинському обласному управлінні
АТ «Державний Ощадний банк України», м. Луцьк
МФО 303398
код ЄДРПОУ 02568058
ІПН 025680503173
IBAN UA 373034400000026006055514840 в
Волинське ГРУ «ПРИВАТБАНК»
МФО 303440
код ЄДРПОУ 02568058
ІПН 025680503173
IBAN UA 683204780000026000924443198 в
Відділення №102/02 АБ «УКРГАЗБАНК» м. Луцьк
код ЄДРПОУ 02568058
ІПН 025680503173
Open post Опубліковано новий міжнародний стандарт щодо ефективного використання водних ресурсів

Опубліковано новий міжнародний стандарт щодо ефективного використання водних ресурсів

Вода стає дефіцитним продуктом у багатьох частинах світу. Причини різноманітні, і однією з ключових причин є зміна клімату. До числа інших основних чинників відноситься споживання людиною і розширення використання водомістких методів в обробній промисловості і сільському господарстві. За даними Організації Об’єднаних Націй, за останні сто років використання води в світі збільшилося в два рази в порівнянні з ростом світового населення.

Оскільки населення світу продовжує збільшувати навантаження, то єдиним рішенням у даній ситуації є найбільш ефективне використання наявних ресурсів.

З цією метою був розроблений новий міжнародний стандарт ISO 46001 «Системи управління ефективністю використання води. Вимоги та настанови щодо застосовування».

Завдяки чіткій структурі і керівництву з управління водними ресурсами стандарт ISO 46001 містить інструменти і методи для оцінки та обліку водокористування, а також способи визначення і реалізації заходів щодо оптимізації водокористування. Таким чином, користувачі стандарту будуть вносити безпосередній внесок в досягнення мети сталого розвитку Організації Об’єднаних Націй (Чиста вода і санітарія), яка спрямована на те, щоб забезпечити доступність і збалансоване управління водопостачанням для всіх.

У стандарті розглядається задача: до 2030 року істотно підвищити ефективність використання води у всіх секторах і забезпечити збалансоване постачання і використання прісної води, а також істотне скорочення числа людей, які страждають від її нестачі.

Стандарт ISO 46001 був розроблений робочою групою РГ 12 «Ефективне управління використання водних ресурсів» технічного комітету ISO ТК 224 «Діяльність, пов’язана з послугами питного водопостачання, використання стічних і зливових вод», секретаріат якого ведеться AFNOR, членом ISO з Франції.

Open post Новий стандарт ISO допоможе гасити пожежі, позбавляючи вогонь доступу до кисню

Новий стандарт ISO допоможе гасити пожежі, позбавляючи вогонь доступу до кисню

Одним з найбільш ефективних способів запобігання пожеж в будівлях є зниження рівня кисню в повітрі. Системи газового пожежогасіння вирішують цю задачу, створюючи атмосферу, в якій кисню не вистачає для виникнення пожежі та підтримки процесу горіння, але цілком достатньо, щоб люди могли легко дихати.

До цього часу існували різні національні стандарти і технічні керівництва з цього приводу. Здебільшого вони публікувалися в Європі. Але при цьому відчувалася гостра нестача узгодженого на міжнародному рівні набору вимог до якості, безпеки та ефективності відповідних технічних рішень, які мали б використовувати виробники систем газового пожежогасіння, що прагне продавати їх на світовому ринку.

Перший в світі міжнародний стандарт для систем пожежогасіння шляхом витіснення кисню з повітря за допомогою інших газів (газове пожежогасіння) був опублікований фахівцями Міжнародної організації зі стандартизації (ISO). Це документ ISO 20338 “Системи газового пожежогасіння. Проектування, монтаж, планування і технічне обслуговування”. Він визначає мінімальні вимоги і специфікації для проектування, монтажу і техобслуговування подібних систем, охоплюючи при цьоиу ті системи, які використовують збагачений азотом повітря для запобігання пожежам в комерційних будівлях і промислових виробничих об’єктах.

Стандарт може використовуватися як при розробці нових систем, так і при розширенні або модифікації існуючих систем.

Стандарт ISO 20338 був розроблений технічним комітетом ISO/TC 21 «Обладнання для пожежогасіння і протипожежного захисту».

Документ буде корисний не тільки виробникам систем газового пожежогасіння, а й їх користувачам, таким як власники об’єктів нерухомості, яким необхідно виконувати відповідні нормативні вимоги. Установники подібних систем, особливо з регіонів за межами Європи, також виграють від використання цього стандарту, оскільки це дозволить їм підвищити продуктивність і безпеку розгорнутих систем газового пожежогасіння. Крім того, публікація ISO 20338 принесе користь страховим компаніям.

Open post Опубліковано перший міжнародний стандарт щодо вирішення питань управління конфіденційною інформацією

Опубліковано перший міжнародний стандарт щодо вирішення питань управління конфіденційною інформацією

Останнім часом кібербезпека викликає все більше занепокоєння, оскільки кількість атак на бізнес знвчео збільшилася і становить все більш серйозну загрозу для глобальної стабільності. Не дивно, що швидко впроваджуються закони і нормативні акти, щоб знизити ці ризики і захистити цифрову конфіденційність.

Нещодавно було опубліковано перший в світі міжнародний стандарт, що допоможе організаціям керувати інформацією про конфіденційність відповідно до нормативних вимог.

Стандарт ISO/IEC 27701 «Методи і засоби забезпечення безпеки» можна вважати доповненням до вже існуючих стандартів: ISO/IEC 27001 «Інформаційні технології. Методи забезпечення безпеки. Системи менеджменту інформаційної безпеки. Вимоги» та ISO/IEC 27002 «Інформаційні технології. Технології безпеки. Практичні правила менеджменту інформаційної безпеки» для управління інформацією про конфіденційність. Новий стандарт формує вимоги до створення, впровадження, підтримання та постійного вдосконалення системи управління інформаційною безпекою, пов’язаної з конфіденційністю. Іншими словами, створена система управління інформацією для захисту персональних даних (PIMS).

Стандарт ISO/IEC 27701 визначає параметри процесів і забезпечує керівництво для захисту особистої інформації на постійній основі. Система управління інформацією визначає процеси для постійного поліпшення захисту даних, що особливо важливо в світі, де технології не стоять на місці.

Стандарт ISO/IEC 27701 був розроблений технічним комітетом «Безпека інформаційних технологій, кібербезпека і захист даних», який складається з експертів з усього світу, які займаються захистом даних органів безпеки, наукових кіл та представників промисловості.

Open post Українські виробники більше не зможуть використовувати назву «шампанське» - прийнято закон про захист географічних зазначень

Українські виробники більше не зможуть використовувати назву «шампанське» – прийнято закон про захист географічних зазначень

20 вересня 2019 року Верховна Рада прийняла Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо вдосконалення правової охорони географічних зазначень (проект № 1065).

У законі:
• встановлюється нове визначення терміну «географічне зазначення», як «назва місця походження товару»;
• уточнюються умови надання правової охорони географічному зазначенню та підстави для відмови в наданні такої охорони, а також коло осіб, які мають право на державну реєстрацію географічного зазначення;
• переглядаються вимоги до заявки на реєстрацію, а також удосконалюється порядок проведення експертизи заявок на географічні зазначення;
• визначаються вимоги до технічних умов, яким повинен відповідати товар, для якого заявляється зазначення;
• уточнюється перелік прав та обов’язків, що випливають з державної реєстрації географічних зазначень тощо.

Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо вдосконалення правової охорони географічних зазначень (проект № 1065).

Open post Зміни до Технічного регламенту, які стосуються мийних засобів

Зміни до Технічного регламенту, які стосуються мийних засобів

Майже кожен з нас щодня постійно користується мийними засобами та засобами для чищення.

Найбільша загроза для здоров’я людини та довкілля – це наявність в мийних засобах поверхнево-активних речовин і фосфатів, адже використання мийних засобів пов’язано з безпосереднім контактом зі шкірою людини, тому важливо, щоб побутова хімія відповідала вимогам Технічного регламенту, затвердженого Постановою КМУ від 20.08.2008 року № 717 із внесеними змінами Постановою КМУ від 12.06.2019 року № 498 (ця постанова набирає чинності через шість місяців з дня її опублікування).

Дані зміни стосуються пункту, який передбачає випробування мийних засобів та поверхнево-активних речовин, що входять до їх складу, дослідження будуть проводитися згідно з національними стандартами, перелік яких затверджує Мінекономрозвитку. Право на проведення даних робіт надається лише випробувальним лабораторіям, які акредитовані НААУ.

Також зміни передбачають: знак відповідності технічним регламентам наносять на зовнішню поверхню пакування або на етикетку мийного засобу. У разі коли мийний засіб постачають нерозфасованим, знак відповідності технічним регламентам наноситься на супровідні документи.

На сьогоднішній день в Україні доказом відповідності продукції вимогам Технічного регламенту мийних засобів є застосування ДСТУ 2161:2010 «Засоби мийні синтетичні порошкоподібні. Метод визначення здатності до біологічного розкладання аніонних поверхнево-активних речовин» та ДСТУ 7282:2012 «Засоби мийні синтетичні. Метод визначення здатності до біологічного розкладання неіоногенних поверхневоактивних речовин».

Open post До уваги виробників! Відновлено дію деяких національних та міждержавних стандартів

Відновлено дію низки національних стандартів

Національний орган стандартизації своїми наказами відновив дію низки національних стандартів.

Наказ № 282 від 17 вересня поточного року відновлює дію національних стандартів на взуття пожежників та вогнегасники пересувні.
Повний текст наказу доступний за посиланням.

Наказом № 283 від 17 вересня 2019 року Національний орган стандартизації відновив дію стандартів:
– ДСТУ EN 1057:2015 (EN 1057:2006 A1:2010, IDT)Мідь і мідні сплави. Безшовні круглі мідні труби для води та газу в очисних і опалювальних спорудах;
– ДСТУ EN 1563:2015 (EN 1563:2011, IDT) Литво. Чавун з кулястим графітом. Технічні умови та інших.
Повний текст наказу доступний за посиланням.

Наказ № 284 від 17.09.2019 відновив дію національних стандартів, які встановлюють вимоги до канатних доріг, призначених для перевезення людей.
Повний текст наказу доступний за посиланням.

Open post 19.09.2019 р. проведено навчальний семінар для керівників дитячих дошкільних закладів м. Луцька на тему "Спрощений підхід до впровадження системи НАССР у дошкільних дитячих закладах"

19.09.2019 р. проведено навчальний семінар для керівників дитячих дошкільних закладів м. Луцька на тему “Спрощений підхід до впровадження системи НАССР у дошкільних дитячих закладах”

20 вересня 2019 року в Україні стали чинними та обов’язковими вимоги НАССР щодо дотримання виробничих процедур, заснованих на принципах системи управління безпечністю харчових продуктів і для малих потужностей, в тому числі:

-постачальників та перевізників харчових продуктів;
-закладів громадського харчування (у кафе, ресторанах, кондитерськьких, їдальнях у навчальних закладах, а також кіосках, які торгують шаурмою, продають каву тощо);
-харчоблоків дошкільних та освітніх закладів.

Система НАССР (від. англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) – один із найбільш надійних засобів захисту споживачів харчових продуктів, який ідентифікує, оцінює і контролює можливі небезпеки на всьому шляху виготовлення харчових продуктів, дає можливість усунути шкідливі фактори та контролювати повний процес виробництва.

Система НАССР є обов’язковою в рамках законодавства більшості високорозвинених країн. Однією з умов Угоди про асоціацію між Україною та ЄС є наближення національного законодавства до законодавства європейських країн, зокрема, у галузі санітарних та фітосанітарних заходів.

Упровадження цієї системи в Україні регулюється Законами від 23.12.97 р. №771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності харчових продуктів» (далі – Закон № 771) та від 18.05.17 р. №2042-VIII «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин».

З метою надання методичної допомоги по впровадженню системи НАССР на базі ДП «Волиньстандартметрологія» року спільно з залученими фахівцями 19 вересня 2019 року було проведено одноденний навчальний семінар для керівників дитячих дошкільних закладів м.Луцька на тему “Спрощений підхід до впровадження системи НАССР у дошкільних дитячих закладах ”

На семінарі розглядалися наступні питання:

  1. Що таке НАССР? Основні терміни та поняття.
  2. Основні принципи НАССР.
  3. Загальні вимоги щодо організації робіт по впровадженню принципів НАССР у дошкільних дитячих закладах.
  4. Застосування HACCP у всіх процесах, які проходить продукт в закладах громадського харчування.
  5. Програми-передумови. Основні вимоги та етапи впровадження.
  6. Структура документації системи НАССР. Перелік та етапи впровадження. Визначення критичних точок контролю, встановлення критичних меж і системи моніторингу.
  7. Вимоги законодавства України щодо впровадження системи, основаної на принципах НАССР у дошкільних дитячих закладах. Уніфіковані акти перевірки.
  8. Типові помилки, що допускаються при впровадженні системи НАССР у дошкільних дитячих закладах.

Впродовж семінару всі охочі мали змогу поспілкуватися з доповідачами та отримати відповіді на проблемні питання.

Додатково інформуємо, що на офіційному веб-сайті Держспоживслужби у розділі «Безпечність харчових продуктів та ветеринарна медицина» можна ознайомитись із необхідною інформацію по впровадженню системи та знайти докладну інструкцію для заповнення плану НАССР.

За невиконання обов’язку стосовно впровадження на потужностях регулярних процедур, заснованих на принципах системи НАССР, на оператора ринку накладатиметься штраф у розмірі (ст. 65 Закону № 2042):
на юридичних осіб – 30 МЗП (у 2019 році це 125190 грн);
на фізичних осіб-підприємців – 15 МЗП (62595 грн).

Також передбачено, що за перше порушення протягом останніх трьох років державний інспектор видасть оператору ринку припис щодо усунення порушень без оформлення протоколу.

Невиконання або несвоєчасне виконання припису тягне за собою відповідальність у вигляді штрафу: для юросіб – 8 МЗП (33384 грн.), для фізосіб-підприємців – 5 МЗП (20865 грн).

Отже, якщо на підприємстві досі не запроваджена система безпечності харчових продуктів НАССР або її впровадження триває, а інспектор уже на порозі, то законодавство поки не буде жорстким. Але усунути порушення все-таки доведеться та якнайшвидше забезпечити запровадження та якісне функціонування системи НАССР на підприємстві.

Scroll to top

Сторінка знаходиться на стадії модернізації. Телефони для перевірки чинності сертифікату вказані на титульному аркуші бланку сертифікату.